新闻资讯
NEWS

新闻资讯

最专业的美发工作室,让您的美丽从头开始

小鸟体育APP“听劝”理发师走红折射美发行业痛点

时间:2024-11-18 04:59:41

  小鸟体育APP【环球时报记者 丁雅栀 环球时报驻日本特约记者 潘小多】编者的话:近日,湖南省怀化市“听劝”理发师李晓华在网上走红,并带火一座城市。新加坡《联合早报》对此报道说,理发师李晓华被中国网民捧红,其实折射出消费者对获得好服务及笑着走出理发店的渴望心理。但与此同时,也有行业人士质疑“30元理发”拉低了行业标准。那么,理发到底“贵”在哪里?中国美发产业经过多年发展,顾客和从业人员都发生了哪些变化?

  美发是霍菲逢年过节必备的三件套之一,她告诉《环球时报》记者,以前有相熟的发型师直接打电话预约就能去剪头发,后来这位发型师回了老家,面对理发店里名目繁多的美发师,她却犯了难。“不仅有技术总监、设计总监、技术督导,还有高级发型师、资深设计师、首席设计师,甚至还有品牌主理人,名头太多让人眼花缭乱。有的店甚至会列出所有理发师的从业时长,除了价格不同外,也不知道这些理发师技术上有什么区别,根本不知道怎么选。”

  霍菲的情况也是很多顾客现在走进理发店时会面临的,《环球时报》记者注意到,不同“段位”的美发师收费标准相差较大。以北京朝阳区为例,同一家店内,有的理发店品牌主理人的收费比资深设计师高出3倍有余,首席设计师的价格比资深设计师高约50%。有的设计总监剪发加造型的费用为238元,而同店技术总监同样服务的价格几乎便宜一半,为128元。

  仅洗剪吹就动辄三位数的消费水平让不少人直呼“肉疼”,加上染发、烫发,消费单价还要上调几档。“之前去理发店染过一次头发,选择染发剂时,理发师递给我一份价格表,染发剂品质不同,价格从599元到2999元不等,我以为这就是全部的收费,选择了一款799元价位的染发剂。没想到染发结束后,收了1000多元,理发师说799元只是染发剂的费用,还需要额外支付手工费。”在武汉上班的胡玲向记者分享了她的经历。

  不止价格变相上涨,“现在理发店的套路也越来越多。”家住北京的宁雨向《环球时报》记者说道:“以前去理发店剪头发不少会直接催我们办卡,现在知道消费者不吃这套,营销方式就变了。比如之前在一家理发店剪头发,理发师剪得很认真小鸟体育APP、效果也不错,全程没有提办会员卡的事情,结果第二次去剪头发,直接收费翻倍,整个过程中还一直向我兜售染发、烫发项目。”

  社交媒体上,“天价理发”事件常常冲上热搜:16岁少年剪头烫发被索要4000元;小伙想花30元理发,结果付费2万多元。“没有一个人能笑着走出理发店”“每一次理发都是一场豪赌,但结局往往十赌九输”……网上流传的各种段子折射了不少消费者的痛点,也反映出当下美容美发行业的存在的问题。

  作为生活服务业的重要分支,美发行业已经由最初单一的理发、刮脸修面,发展成为时尚烫染、健康养发、头皮护理等多个细分领域。据《中国美容美发行业发展趋势研究与未来投资分析报告》,2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价分别达到了263.1元/位和260元/位,三、四、五线元/位。那么,“头”等大事到底贵在哪里?

  曾在北京朝阳区做理发师的刘易洋辰2016年4月份入行,从事理发师行业已有8年时间,他以当时所在的理发门店向记者举例说,房租和人力成本是理发店的主要成本,房租成本占据15%左右,人力方面每个理发师按30%提成,一个月有饭补,不提供住宿。但存在每年房租递增的情况,经营成本也会相应提高。

  在县城经营一家理发店的吴晓军也告诉记者,他们店有两个造型师、两个助理和1个学徒,5个人每个月的底薪将近1.5万元,加上房租等其他成本,按洗剪吹一单75元定价,每人每天要接待4位洗剪吹的顾客才能覆盖成本。

  为了薪酬能有所提升,很多理发师会不定期地找课程培训来增加自己的专业度,刘易洋辰表示,大多数理发师学习培训需要花费很多精力和金钱,实习发型师、总监、店长在技术、专业知识上肯定是有区别的,像他自己每年会报课培训1—2次,费用大致在8000元上下。当然对于消费者来说,找到最合适自己的就好。

  中国美发美容协会会长唐德高接受《环球时报》记者采访时表示小鸟体育APP,剪发价格的设定,是由市场决定的,并不单纯是个人的行为,它取决于多种因素,自身的技术、当地的消费水平、门店的环境定位、品项等等。市场化经济的今天,社会公众对美发行业的多元化价格体系是认同的,从业者也是根据自身定位和价值来提供服务。在这其中,当然也要杜绝少部分商家由于自身的认知缺失,引发的所谓“天价理发”的情况。

  提到理发师与顾客之间可能存在的矛盾,刘易洋辰表示,理发师本质上来说还是提供技术和服务的,与顾客间最容易发生冲突的地方就是剪完之后不符合客户心理预期。其实在审美上大多数人可能都不太同频,剪头发的过程中有一部分是顾客没表达清楚,一部分是理发师没理解顾客的需求,但是只要彼此多沟通,理发师用心聆听,就可以避免很多问题。“就以我个人来说,在北京每个月平均服务300多位顾客,90%以上都能满意。”他说。

  “随着社会的发展进步,不同消费需求群体细分,与其对应的精准服务成为普遍需求。”唐德高表示,行业里越来越多的门店,要通过对定位细分和精准用户画像、生活轨迹和消费习惯等进行市场服务,以迎合这部分消费群体的需求。

  那么,当下顾客期待的是怎样的理发服务?唐德高向《环球时报》记者介绍道,通过回顾美发行业经过的四个主要阶段,能够看出消费者的需求变化:上世纪80年代中期至90年代中期,行业进入发展萌芽期,这一时期的服务及品项较为单一,多以国营为主;90年代中期至2000年小鸟体育APP,行业进入快速发展期,民营企业快速增长,服务品项逐渐丰富;2000年至2015年左右,行业步入成长壮大期,产业链日益完善,国际交流合作日趋频繁,个性化产品非常丰富;2015年至今,行业悄然步入全面转型升级时期,通过数字化管理、标准化服务、连锁化发展、规范化经营,以融合和创新为驱动,行业发展开始进一步优化,无论从社会层面还是行业层面,更多开始强调匠人匠心精神。

  唐德高表示,李晓华的走红,是互联网的一个现象级事件,引发了业界内外对于美发服务行业的深度思考与探讨。任何一个行业想要规范发展,一定是要有标准的。这个标准指的是对于技术、对于服务、对于如何更好地促使行业向前发展的标准。消费群体的不同,必然会导致个性化的需求,新的交互方式、新的市场参与者、新的供需关系,新的数字化能力,这些都是重塑美发市场的新的驱动力,无论对于消费者而言,还是从业者而言,都是好事情。

  他进一步分析称,尽管中国的美发行业较早步入市场经济,但目前依然存在整体基础相对薄弱的情况,主要体现在标准化程度低、行业集中度低、高素质人才储备不足、针对利好政策较少等方面。

  在服务方面,日本理发店一些做法值得借鉴。据2023年公布的数据显示,日本全国大约有26.4万家美容美发店,而且数量逐年增加。近两年来,由于日本理发店卫生干净、服务态度好等,出入日本美发店的外国人越来越多,调查显示,外国人在日本体验美发的平均费用是14033日元(约合651元人民币)。

  通常来说,日本理发店需要预约,新客可以在相关软件上预约,享受八折左右的体验价格。大多数理发师都会从洗头开始提供服务,比如,在女士膝上盖好毯子,为了防止放倒椅子后四目相对的尴尬在客人脸上盖一块一次性纱布,选择不同香味洗发水等。整个剪发过程中客人可以主导对话,也可以选择不交流。结账后,理发师会附上名片,将客人送至门口。大多数美发店还会附上积分卡,使用若干次后直接享受优惠。为了增加客户粘性,理发师各有妙招。多年来一直为《环球时报》驻日本特约记者剪发的美发师每次都会拍几秒钟的发型视频,然后将当日所有的视频及交谈中的趣事编辑起来,第二天发送链接给每一位客人。

  针对行业人才培养问题,唐德高告诉记者,据不完全统计,中国美发门店目前有100多万家,美发从业者1000多万人。近两年,国家对职业教育的重视前所未有,先后出台了系列政策。政府、行业、企业和学校越发意识到培养专业人才不能“一头热”,而是需要多方共同努力参与,相互协作,解决人才供给问题,是行业当前发展的重中之重。

  营业执照增值电信业务许可证互联网出版机构网络视听节目许可证广播电视节目许可证

Copyright © 2012-2018 小鸟体育官网|小鸟体育APP|小鸟综合体育-Bird Sports公司 版权所有 备案号:陕ICP备15015876号-1